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自己做的白菜肉饼1

时间:2018-10-11 16:18:00 来源:互联网 阅读:1次

主料

白菜 :250面粉 :250肉馅 :200

辅料 酱油 :适量 杏鲍菇 :150葱花 :适量鸡精 :适量 香菜 :100油 :适量香油 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.温水和面,和好后饧制20分钟 第二步2.杏鲍菇切碎末 第三步3.香菜切末 第四步4.白菜切末 第五步5.肉馅,瘦肉比肥肉多一点 第六步6.把杏鲍菇末,香菜末和肉馅一起,加入酱油,香油,豆油,盐,鸡精,十三香拌匀 第七步7.把面下成剂子 第八步8.把剂子擀成中间后四边薄的皮 第九步9.擀好皮要包的时候,把白菜末和葱花混在馅里拌匀,开始包 第十步10.像包包子一样,包起来 第十一步11.把小包子放在电饼铛里,用手按平,按园 第十二步12.按成这样就可以烙了

烹饪技巧面和的软一点,口感更好白菜和葱花要等要包的时候再放,可以避免白菜出汤和避免臭葱味

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