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爆炒肥肠的做法

时间:2019-05-14 18:59:34 来源:互联网 阅读:0次

爆炒肥肠的主料:肥肠

爆炒肥肠的配料:生粉、干辣椒、花椒、8角、桂皮、姜、蒜

爆炒肥肠调料:盐、醋、酒、冰糖、醬油

爆炒肥肠的做法:

1、用盐,生粉,醋,反过来,里面的油清干干净净,再里里外外洗了个遍;

2、燒開水,加酒,干辣椒,花椒,8角,桂皮,冰糖,醬油煮開,把肥腸放入,大火煮210分钟;

3、捞起,切段;準備姜、蒜、花椒、干辣椒切断;

4、油烧开,把姜和蒜爆香,加入肥腸大火翻炒加蒜,再加點酱油調味;

5、待肥肠稍转金黄色时,加入花椒、干辣椒;

6、炒至出香味就加入葱段便可;

家常菜做法大全温馨提示:

辣味及配菜可以根据个人喜好来选择搭配。

健康提示:

1般人都可食用。猪肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗衰弱口渴、脱肛、痔疮、便秘等症;适合大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用;适合小便频多者食用。

食品相克:

猪肠:

感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。

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